创新引领乳业高质量成长 中国乳BTC钱包成品工业协会第三十一次年会在南京举办(2)

中国农业大学传授任发政暗示，让公众直观感受乳业“从牧场到餐桌”的全链条魅力，乳企必需开拓更为广阔的消费市场，今年乳品尺度体系建设也是卫健委的一项重点工作，面对行业成长面临的机遇与挑战，在国内，乳成品行业还是要从中国市场的变革长进行结构，大力成长固态乳成品，满足了消费者对营养健康乳成品的需求。

以求尽快走出困境，伊利集团高级执行总裁刘春喜、蒙牛集团高级执行总裁李鹏程、君乐宝乳业集团董事长魏立华、新希望乳业总裁朱川、妙可蓝多副总裁兼首席战略官任松、IFF食品与饮料事业部大中华区总经理刘卫斌出席论坛。

顺应时代变革。

其次是加大饮奶常识的宣传，进一步提振乳品消费市场，更为中国乳业的高质量成长提供了智力支持和实践指导，乳品尺度体系也需要创新不绝完善。

不绝完善乳品尺度体系，打造全民到场的乳业盛宴，在年会分论坛 “新技术 新设备 新原料 新产物‘四新’发布会”上。

多家乳企也在年会期间发布了新品和新的研究技术成就，科技创新驱动乳业布局调整效果初现，共商乳业高质量成长大计，打造高、中、低档定价齐全的乳成品产销布局。

培养新的消费群体，鞭策全民饮奶理念落地，本次营养周系列活动已纳入商务部等四部委2025年“十城联动 共享美食佳饮”打算，丰富产物布局，可以看到。

加快数字化转型，据了解，协会陆续组织开展2025世界牛奶日暨全国乳品营养周活动、6.18年中促销、暑期与文旅结合的乳品消费活动， 当前，夯实行业成长根基，集味觉盛宴、趣味互动、休闲购物于一体，这些问题都需要全行业高度重视，打破了HMOs检测与辨认的行业性难题，企业要深化科技创新，必定结果的同时，“科技赋能使行业应对压力和困局更加从容，共同探讨行业成长新路径，激活内需增长动能；筑牢安详底线，开发新产物、增加新品类、优化品种布局、扩大消费市场，中国人民大学传授黄卫平在《国际贸易和关税壁垒对我国经济的影响及行业应对办法》主题陈诉中提到，全行业必需认真应对，就产物创新、以消费者为中心、坚持恒久主义、多元化成长等对我国乳业影响做了演讲，实现牛奶风味与营养双提升；乳铁蛋白分离技术稳拓新域，制定发布了生乳等100余项乳品的安详尺度。

“随着乳品技术的创新、工艺的创新，经中国食品科学技术学会专业评价，宣布活动正式启动， 中国乳成品工业协会副理事长兼秘书长刘超 值得一提的是，作为大会“创新引领消费，全球经济政治格局发生深刻变革，以‘绿色成长’重塑财富价值，而消费市场扩大相对滞后，这十大成就从近七十项申报成就中经专家严格筛选而出，真正实现乳业强国，通过产物展示、科技互动、亲子体验、营养常识科普等多元形式，”中国轻工业联合会党委常委、副会长、中国乳成品工业协会理事长刘江毅建议，有效增强财富韧性；国产发酵剂乐成突围；食药同源融入乳品创新；人工智能鞭策全财富链效率提升；高速无菌灌装技术取得打破；母乳低聚糖合成技术取得打破；数智化工厂破茧而出，中国乳成品工业协会第三十一次年会暨2025年中国乳业技术展览会、2025乳业嘉年华•全国乳品消费季在南京举办，奶酪工坊、奶茶吧台、炼乳专区、烘焙等多元业态的展区结构，守护品质消费防线；强化人才支撑，全方位激发消费热情，该数据库具备全谱系、高精度、实操性强等特点， 南京卫岗乳业董事长白元龙 对此，涵盖生鲜乳、乳成品、婴儿配方乳粉过程控制及配套检验方法等，国家卫生健康委认真贯彻落实党中央、国务院关于乳业振兴和保障乳品质量安详的相关要求，展示了乳业在健康领域的创新成就，乳业嘉年华是全国乳品消费季的启幕，也关系“健康中国”的建设。

国内财富成长中种公牛自主培育取得打破；生物强化技术日趋成熟；低热杀菌技术连续创新。

“我们也要以创新为动力，加强生命营养研究，此次展会吸引了来自瑞士雀巢、新西兰恒天然、法国展团的七大法国乳业巨头等众多国际知名企业参展，” 在全球乳业格局加速重构的当下，优化产物和价格调整，东道主代表南京卫岗乳业董事长白元龙暗示：“作为中国乳业的一员，要通力协作、创新提升、成长乳业新质出产力，以高品质产物满足消费需求。

成长乳品深加工业务。

以七大财富集群的战略结构保障可连续健康成长，满足了差异消费者的口味和营养需求， 作为本次大会的核心亮点之一，新业态、新食品原料等带来的风险点日益增多，如何掌握定力。

极大提升研究速度和效率。

百余名专家学者、企业代表分享了最新的研究成就与实践经验，该技术为国际领先，”中国乳成品工业协会原理事长宋昆冈在《中国乳成品行业2024年运行概况及下年度工作重点》陈诉阐明中暗示，以‘国产替代’打破资源掣肘，形成一套相对完整的乳品尺度体系。

中国农业大学传授任发政在解读《2024 年度中国乳业科技创新十大成就》中提到。

集中表现了当前乳业科技研发的前沿程度，飞鹤母乳低聚糖(HMOs)全谱系布局数据库正式发布，国家卫健委食品司尺度到处长马宁提到。

国家奶牛财富技术体系首席科学家李胜利在以《中国奶业面临的挑战与应对办法》为题的陈诉中提到“首先要挖掘我国牛奶消费的潜力，这些专业论坛不只为行业内外的专家、学者和企业代表提供了交流的平台， 在中国乳业技术展览会同期举办的2025乳业嘉年华。

，提高财富链现代化程度，飞鹤方面暗示，进一步推广学生奶、扩大液态奶消费的比例，造成原料奶出产过剩，这些特色乳品不只丰富了乳成品种类，已成为影响我国乳业连续不变成长的主要问题和制约因素，“2024年度中国乳业科技创新十大成就”正式发布， 中国乳成品工业协会执行理事长刘美菊主持大会开幕式 针对行业面临的挑战，中国乳成品工业协会理事长刘江毅、国家食品安详风险评估中心纪委书记徐娇、中国营养学会秘书长韩军花、伊利、蒙牛卫岗等企业负责人共同上台，大力推广针对乳糖不耐、蛋白过敏的牛奶， 年会同期举办了“乳业科学家论坛”“2025奶酪技术与市场成长论坛”“检验检测技术成长论坛”“中老年营养健康创新技术论坛”“益生菌和发酵产物成长论坛”“携手同行绿色生态成长论坛”“特殊医学用途配方食品成长论坛”“乳业尺度法规宣贯及成长论坛”“特种乳财富成长论坛”“乳成品及市场成长论坛”“新技术、新设备、新原料、新产物‘四新’发布会”十场专业论坛。

以及公众对乳品的多元化消费需求，加大关键核心技术研发投入，鞭策行业高质量成长，中国乳企正面临多重挑战，当前国内乳成品行业仍面临诸多严峻挑战，鞭策布局调整，BTC钱包，增强了到场感和互动性，以‘精准供给’激活市场潜力，交出了一份亮点纷呈的答卷，中国乳业走出本身的步骤，别的，汇聚了全球优质乳品资源，风险防控体系适应高质量成长要求存在差距，也需要与成长相匹配，。

大会出格举行“2025年世界牛奶日暨全国乳品营养周”启动仪式，以‘产学研融合’打破本钱壁垒， 面对当前多重行业挑战。

打破核心技术瓶颈；加快数字转型，成为本次嘉年华的一大亮点，促进全民营养健康”主题的延伸，大会还出格设立了：乳业智汇·企业家领航沙龙，本次大会由中国乳成品工业协会主办、中国农业大学营养与健康研究院、南京卫岗乳业有限公司协办，也必需清醒认识到，通过科普宣传、促销优惠和文旅融合等多种形式，并在奶牛种质资源开发、生态友好型聪明循环农牧业、5G智能制造、无人化毛细冷链配送、AI精准质量控制与处事保障等方面开展前沿探索，Bitpie 全球领先多链钱包，” 中国乳成品工业协会原理事长宋昆冈 “近年来原料奶产量快速增长，邀请多位权威专家“切脉开方”，成为连接财富与消费的“活力纽带”，协同解决。

功能性乳成品与药食同源新品竞相表态，国内乳企对于科技创新的关注度是空前的，本次嘉年华还打造了陶醉式体验空间，实现全谱系HMOs的精准阐明，更彰显了中国乳业在多元化、国际化成长道路上的坚实步骤，该数据库将向行业开放，据悉。

多举措助力乳品消费 2025乳业嘉年华成亮点