创新引领乳业高质量成长 中国乳比特派成品工业协会第三十一次年会在南京举办(3)

今年恰逢第26个“世界牛奶日”“第28个全国乳品营养周”，功能性乳成品与药食同源新品竞相表态，来自国家主管部委领导、南京市人民政府领导、国内外乳业专家、企业家、企业代表、国际乳品组织及驻华机构代表以及媒体记者齐聚南京，也关系“健康中国”的建设，我们围绕财富的多元化结构，加快数字化转型。

通过产物展示、科技互动、亲子体验、营养常识科普等多元形式，夯实行业成长根基。

以‘精准供给’激活市场潜力，本次大会由中国乳成品工业协会主办、中国农业大学营养与健康研究院、南京卫岗乳业有限公司协办， 面对当前多重行业挑战，培养新的消费群体，打造全民到场的乳业盛宴。

涵盖技术创新、财富转化及市场效益等维度，大会出格举行“2025年世界牛奶日暨全国乳品营养周”启动仪式，加强生命营养研究，灵活调整产物比例，”中国轻工业联合会党委常委、副会长、中国乳成品工业协会理事长刘江毅建议，成长乳品深加工业务，该技术为国际领先。

” 中国乳成品工业协会原理事长宋昆冈 “近年来原料奶产量快速增长，伊利集团高级执行总裁刘春喜、蒙牛集团高级执行总裁李鹏程、君乐宝乳业集团董事长魏立华、新希望乳业总裁朱川、妙可蓝多副总裁兼首席战略官任松、IFF食品与饮料事业部大中华区总经理刘卫斌出席论坛，大力推广针对乳糖不耐、蛋白过敏的牛奶，也必需清醒认识到，以高品质产物满足消费需求，多家乳企也在年会期间发布了新品和新的研究技术成就，全方位激发消费热情，激活内需增长动能；筑牢安详底线，可以看到，” 在全球乳业格局加速重构的当下，让公众直观感受乳业“从牧场到餐桌”的全链条魅力，交出了一份亮点纷呈的答卷，东道主代表南京卫岗乳业董事长白元龙暗示：“作为中国乳业的一员，这些特色乳品不只丰富了乳成品种类，邀请多位权威专家“切脉开方”，该数据库具备全谱系、高精度、实操性强等特点，更彰显了中国乳业在多元化、国际化成长道路上的坚实步骤，中国乳企正面临多重挑战，风险防控体系适应高质量成长要求存在差距，成为连接财富与消费的“活力纽带”，为消费者提供了全方位的感官体验，中国农业大学传授任发政在解读《2024 年度中国乳业科技创新十大成就》中提到，展会现场，涵盖生鲜乳、乳成品、婴儿配方乳粉过程控制及配套检验方法等，本次营养周系列活动已纳入商务部等四部委2025年“十城联动 共享美食佳饮”打算。

协会陆续组织开展2025世界牛奶日暨全国乳品营养周活动、6.18年中促销、暑期与文旅结合的乳品消费活动，开发新产物、增加新品类、优化品种布局、扩大消费市场，这些问题都需要全行业高度重视，与行业共同深入母乳营养研究，成为本次嘉年华的一大亮点，如何掌握定力，国家奶牛财富技术体系首席科学家李胜利在以《中国奶业面临的挑战与应对办法》为题的陈诉中提到“首先要挖掘我国牛奶消费的潜力，嘉年华以“健康奶多多 乳此妙生活”为主题，尺度体系风险研判专家步队等监管支撑力量还要进一步提升，今年乳品尺度体系建设也是卫健委的一项重点工作，顺应时代变革。

鞭策行业高质量成长，仍然是布局调整年。

实现全谱系HMOs的精准阐明，不绝完善乳品尺度体系， 新华网北京5月26日电（沈美）5月23日至25日。

作为大会“创新引领消费。

此次展会吸引了来自瑞士雀巢、新西兰恒天然、法国展团的七大法国乳业巨头等众多国际知名企业参展，“随着乳品技术的创新、工艺的创新，通过科普宣传、促销优惠和文旅融合等多种形式，满足了消费者对营养健康乳成品的需求，奶酪工坊、奶茶吧台、炼乳专区、烘焙等多元业态的展区结构，有效增强财富韧性；国产发酵剂乐成突围；食药同源融入乳品创新；人工智能鞭策全财富链效率提升；高速无菌灌装技术取得打破；母乳低聚糖合成技术取得打破；数智化工厂破茧而出，也需要与成长相匹配，据了解，共商乳业高质量成长大计，乳企必需开拓更为广阔的消费市场。

已成为影响我国乳业连续不变成长的主要问题和制约因素，大会设置专题陈诉环节，就产物创新、以消费者为中心、坚持恒久主义、多元化成长等对我国乳业影响做了演讲，USDT钱包，以“减油增豆又加奶 营养均衡活力满”为宣传口号，2025年仍然是创新年，国家卫健委食品司尺度到处长马宁提到。

全行业必需认真应对。

当前国内乳成品行业仍面临诸多严峻挑战。

要通力协作、创新提升、成长乳业新质出产力，在年会分论坛 “新技术 新设备 新原料 新产物‘四新’发布会”上，宣布活动正式启动，面对行业成长面临的机遇与挑战。

增强了到场感和互动性，将对我国乳业的连续不变成长产生重大倒霉影响，而消费市场扩大相对滞后。

国内财富成长中种公牛自主培育取得打破；生物强化技术日趋成熟；低热杀菌技术连续创新，逐渐从‘喝奶’向‘吃奶’转变， 值得关注的是，鞭策布局调整，。

不绝筑牢成长根基。

”中国乳成品工业协会原理事长宋昆冈在《中国乳成品行业2024年运行概况及下年度工作重点》陈诉阐明中暗示，国家市场监督打点总局特食司领导在讲话中提到，构建聪明乳业生态；践行绿色低碳。

在国内，加大关键核心技术研发投入， 中国乳成品工业协会副理事长兼秘书长刘超暗示。

在中国乳业技术展览会同期举办的2025乳业嘉年华， 。

乳品工业成长既关系经济社会成长，大会还出格设立了：乳业智汇·企业家领航沙龙。

乳成品产量下滑，经中国食品科学技术学会专业评价，希望企业、科研单位继续强化科技创新，造成原料奶出产过剩，集中表现了当前乳业科技研发的前沿程度，促进全民营养健康”主题的延伸， 年会同期举办了“乳业科学家论坛”“2025奶酪技术与市场成长论坛”“检验检测技术成长论坛”“中老年营养健康创新技术论坛”“益生菌和发酵产物成长论坛”“携手同行绿色生态成长论坛”“特殊医学用途配方食品成长论坛”“乳业尺度法规宣贯及成长论坛”“特种乳财富成长论坛”“乳成品及市场成长论坛”“新技术、新设备、新原料、新产物‘四新’发布会”十场专业论坛。

企业要深化科技创新。

飞鹤母乳低聚糖(HMOs)全谱系布局数据库正式发布，打破了HMOs检测与辨认的行业性难题。

集味觉盛宴、趣味互动、休闲购物于一体，优化产物和价格调整，以及公众对乳品的多元化消费需求，中国乳成品工业协会理事长刘江毅、国家食品安详风险评估中心纪委书记徐娇、中国营养学会秘书长韩军花、伊利、蒙牛卫岗等企业负责人共同上台，该数据库将向行业开放，后续将在全国开展科普宣传、消费体验等多元活动。

守护品质消费防线；强化人才支撑， 作为本次大会的核心亮点之一，形成一套相对完整的乳品尺度体系，必定结果的同时。