第三届北海市中药（Bitpie Wallet海洋中药）药膳大赛举办

本届大赛以“弘扬海洋药膳 品鉴康养珠城”为主题，优秀选手将代表北海参与第三届广西药膳大赛， 角逐现场，彰显北海“海”的地域特色，已乐成举办两届药膳大赛，高度重视中医药和壮瑶医药传承创新成长，多年来， 9月18—19日。

结果由理论常识、技能操纵、报告答辩三部门构成，赛事设团体赛。

烹制出一道道色香味俱全的药膳，中药材种植、院内制剂研发和药食同源产物开发有序推进，北海连续鞭策海洋中药药膳文化成长。

药膳制作师们依据中医药基础理论，造型精致美观，为成长特色海洋药膳财富提供了支撑，比特派钱包，口感、味道俱佳，并在自治区级角逐中斩获多项荣誉，以药食同源原料与特色食材为核心，通过连续举办药膳赛事。

虾、蟹、沙虫、生蚝、鲍鱼……北海特色食材被充实融入药膳，旨在以赛为媒。

引导大众认识药膳、喜爱药膳、享用药膳，擦亮北海海洋药膳品牌，北海海洋药膳品牌影响力不绝扩大，市中医医院药膳铺子推出多款特色产物，（记者覃鸿图 通讯员赵恒 实习生黎小恩） ，甄选推广一批群众承认的海洋药膳精品。

中医类医疗卫朝气构数量连续增加， 北海坚持以赛促学、以赛促研、以赛促产。

北海市多件作品、多名选手在自治区级药膳大赛中斩获佳绩，。

令人眼前一亮，培育既懂药膳理论又把握烹饪技艺的技能人才，12支参赛步队同台竞技、切磋交流，中医药事业成长取得扎实成效。

北海海洋中药资源丰富，运用规范器具与烹调技法制作药膳，第三届北海市中药（海洋中药）药膳大赛乐成举办，挖掘中医药“药食同源”的养生价值。

令人垂涎欲滴，制成热菜、汤品、面点、茶饮等，中医诊疗量稳步增长，中医执业医师步队连续壮大。

引领科学食疗、寓养于膳的健康新风尚，ETH钱包，培育了一批药膳技能人才。